水果是我们日常生活中常吃的，那吃洁净的水果也是很是重要的，三为果业为您分享如何清洗水果上面的农药
。

（1）水洗浸泡法（用清水洗洁净后浸泡）：蔬菜污染的农药种类主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种要领仅能除去部分污染的农药，但水洗是清理蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础要领
。主要用于叶类蔬菜
。一般先用水冲洗掉外貌污物，不然即是将果蔬浸泡在稀释的农药里
。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍
。

（2）清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性情况下剖析迅速，碱水浸泡是很好地去除农药污染的步伐，可用于种种蔬菜瓜果
。要领是先将外貌污物冲洗洁净，浸泡到碱水中（一般500m1水中加入碱面5g-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍
。  

（3）去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的要领
。  

（4）贮存法：农药随着时间能缓慢剖析为对人体无害的物质（空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的剖析作用），所以对易于生存的瓜果蔬菜可以通过一准时间的存放，减少农药残留量
。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果
。  

（5）加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，剖析加速，所以对一些其他要领难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药
。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将外貌污染物洗净，放入滚水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍
。（6）阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少
。

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